料理
【冷菜】
三種冷菜の盛り合わせ
980円蒸し鶏、特製チャーシュー、クラゲの３種冷菜です。
五種冷菜の盛り合わせ
1380円特製チャーシュー、蒸し鶏、腸詰め、ピータン、クラゲの５種冷菜です。
広東叉焼
700円特製チャーシューです。
蒸し鶏
680円柔らかくて食べやすいです。
腸詰め
680円しっかり味がついてます。
ピータン
500アヒルさんの卵。
クラゲの頭和え
1080円頭はより歯ごたえがいいです。
辛めに和えてます。
クラゲの和え物
780円みずみずしい感じです。
四川風棒棒鶏
780円いわゆるよだれ鶏です。
辛味が効いてます。
【点心】
焼き餃子（６個）
450円当店人気NO.１の焼き餃子です。
タレなしでもしっかり美味しい。
水餃子（８個）
450円最近タレは黒酢を出してます。
エビ餃子
450円
春巻き
450円皮がパリパリです。
豚バラ角煮饅頭
750円小龍包
680円焼売
450円
【海鮮】
車エビのチリソース
1280円ぷりぷりの食感がいいです。
芝エビのチリソース
980円言わずと知れた人気者。
車エビのマヨネーズ
1280円日本人のための中国にはない中華料理です。
エビマヨ
980円芝エビとカシューナッツの炒め
880円女性にも人気な一品。
三種海鮮炒め
1080円帆立貝、エビ、イカと野菜炒めです。
鉄板カキ
1280円カキの醤油煮込み。
オーナーが大好きなカキです。鉄板でのご提供になりますので、お気を付け下さい。
茹でイカの特製ソースかけ
980円固定ファンのいる一品。
葱生姜ソースで召し上がってください。
【豚肉】
豚バラの醤油煮込み
980円豚の皮付きバラ肉を時間をかけて柔らかく煮込みました。
酢豚
980円特製甘酢ソースでからめました。
黒酢スブタ
980円黒酢版です。
回鍋肉
780円豚肉とキャベツの甘辛味噌炒めです。
ご飯が止まらないッ！
青椒肉絲
780円ピーマンが青椒、肉絲が豚肉の細切りです。
ピーマン嫌いはこれで完治！
ニンニクの芽と豚もも炒め
780円ニンニクよりニンニクの芽の方が栄養があるらしいです。
レバもやし炒め
780円レバーは鉄分が豊富で、貧血の予防になるとか。
【鴨肉＆鶏肉】
北京ダック
1/4匹1980円1匹7000円
鶏肉のカシューナッツ炒め
780円女性に人気！
カシューナッツは食感がいいです。
鶏の唐揚げ
780円定番です。
油淋鶏
780円外はサクッと中はジューシーに仕上げ、特製タレをかけた一品。
鶏肉の中華味噌炒め
780円中華味噌シリーズ。
鶏肉の宮廷辛味炒め
780円麻（四川山椒）と辣（唐辛子）の絶妙なコラボレーションです。
鶏肉の黒酢炒め
780円
【牛肉】
牛バラの醤油煮込み
980円豚バラより牛バラの方が柔らかいです。
ハチノスとニンニクの芽炒め
980円ハチノスは牛の第二胃。 柔らかいです。
牛もも肉のオイスターソース炒め
980円牛肉では１番売れてるかもしれません。
四川風牛肉鍋
980円麻（四川山椒）・辣（唐辛子）が効いてます。
牛肉細切りとピーマン炒め
980円青椒肉絲の牛肉版です。
噛みごたえ増した感じです。
【玉子】
かに玉
9８0円ふわふわです。
エビと玉子の炒め
850円ランチでよく見かけます。
塩系の味付けです。
よく食べるお客様は醤油等かけたりしてますね。
キクラゲ、肉、玉子炒め
780円玉子系では１番人気です。
トマトと玉子炒め
800円トマトは炒めても美味しいです。
【野菜】
空芯菜の炒め
980円夏なら毎日でもおすすめ。
やっぱり旬が1番！
豆苗炒め
780円ビタミン豊富で体に良いです。
マーボ茄子
850円ナスです。
ナスの中華味噌炒め
850円ナスです。ピリ辛です。
肉野菜炒め
780円
【豆腐】
マーボ豆腐
700円四川山椒の香（麻）と辣がたまりません。
四川麻婆豆腐
980円辛味は効かせてありますが、極辛希望は申し出てください。
【炒飯】
五目炒飯
750円原点にして頂点。
特製XO醤炒飯
900円干しエビ、干し貝柱や金華ハム等で作った特製醤を使用した炒飯です。
カニあんかけ炒飯
850円あんかけです。
エビ炒飯
850円高菜炒飯
780円レタス炒飯
780円レタスは炒めてもシャキシャキです。
【麺類】
冷やし中華
780円夏限定です。
夏の風物詩です。
担々麺
780円創業以来ランチ⑦番はこいつの物！
ゴマの香りに麻辣風味。
ラーメン
650円simple is best!
野菜湯麺
750円野菜多目で、塩味です。
五目湯麺
800円天津麺
800円上海焼きそば
780円定期的に食べたくなります。
五目焼きそば
780円焼きそば界のエース。固焼きもできますよ。
鉄板ソース焼きそば
780円かなり好評です。
広東風焼きビーフン
800円店長のソウルフード。
オーダー率低し。